スプラウトにんにくの生産

スプラウトにんにくはミネラル豊富な健康野菜です。水耕栽培なので衛生的で丸ごと食べてもにおいが残りにくく、臭いを気にせずにいただけます。
天ぷら、素揚げなどにしてお召し上がりください。

・生のスプラウトにんにく
・乾燥チップにしたにんにくパウダー　などの販売しております。

にんにくが発芽し成長を始める頃、にんにく内には成長するためのさまざまな栄養とエネルギー、旨みがたっぷりと含まれています。

スプラウトにんにくには、疲労・冷え・不眠・食欲不振に効く成分「スコルジン」と「アリシン」という成分が含まれています。

安心・安全に、そしてより美味しく食べていただくために、一粒一粒手間を惜しまず丁寧に生産しています。水耕栽培により、適切な管理環境の中で生産しています。

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一粒ずつ手仕事で発芽させ、農薬を使いません。水耕栽培をすることで、香りや風味・うまみ・栄養はそのままに、においやえぐみを抑えられています。食べた後においをきにしなくてもOKです！

スプラウトにんにくには、鉄が市販されているにんにくの約９倍、ほうれん草の約３．６倍含まれています。
その他にもカルシウムはにんにくの約８倍、ほうれん草の約２倍含まれており、とても栄養価の高い食品ですので、美容と健康に最適です。

スプラウトにんにくの「すりおろし、チップ、みじん切り」など、加工も承っております！

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